Wahrscheinlich schon seit Ende des 16. Jahrhunderts gab es am Standort des heutigen Gasthof Seitz eine Gastwirtschaft mit Brauerei, Mälzerei, Brennerei und Bäckerei. Im Jahr 1792 berichtete der Kanzleiinspektor Gottfried Köppel bei seiner Bestandsaufnahme für den preußischen König von dem vortrefflichen Bier, das der Thuisbrunner Bierbrauer ausschenkt. 1852 übernahm Johann Wölfel den Betrieb. Unter seiner Regie begann die Blütezeit der Read more...