Made with love and expertise in centuries of brewing tradition. Weißenoher beer specialties are brewed in a loving and traditional brewing tradition according to the Purity Law of 1516 in our family-run former monastery brewery. Author: Caroline Porsiel Read more...
Wahrscheinlich schon seit Ende des 16. Jahrhunderts gab es am Standort des heutigen Gasthof Seitz eine Gastwirtschaft mit Brauerei, Mälzerei, Brennerei und Bäckerei. Im Jahr 1792 berichtete der Kanzleiinspektor Gottfried Köppel bei seiner Bestandsaufnahme für den preußischen König von dem vortrefflichen Bier, das der Thuisbrunner Bierbrauer ausschenkt. 1852 übernahm Johann Wölfel den Betrieb. Unter seiner Regie begann die Blütezeit der Read more...